Comparateur : Fraisier
Découvrez les meilleures variétés de fraisiers à cultiver, allant des hâtives fondantes aux remontantes ultra-parfumées, pour des récoltes étalées de mai à octobre.
Gariguette
Non remontante, Hâtive
Mara des Bois
Remontante, Petits fruits
Charlotte
Remontante, Mi-saison
Maestro
Remontante, Gros calibre
Darselect
Non remontante, Mi-saison
Ciflorette
Non remontante, Hâtive
Gento
Remontante, Gros calibre
Ostara
Remontante, Polyvalente
Cirafine
Remontante, Résistante
Anaïs
Remontante, Gastronomique
Elsanta
Non remontante, TardiveComparaison directe
Cliquez sur les titres des colonnes pour trier| Variété | Rendement | Sucrosité | Parfum | Fermeté | Usages | Récolte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gariguette Non remontante, Hâtive | | | | | Dégustation Pâtisserie | Mai - Juin |
| Mara des Bois Remontante, Petits fruits | | | | | Dégustation Confiture | Juin - Oct |
| Charlotte Remontante, Mi-saison | | | | | Dégustation Salade de fruits | Juin - Oct |
| Maestro Remontante, Gros calibre | | | | | Confiture Coulis | Juin - Oct |
| Darselect Non remontante, Mi-saison | | | | | Pâtisserie Coulis | Mai - Juil |
| Ciflorette Non remontante, Hâtive | | | | | Dégustation Pâtisserie | Mai - Juin |
| Gento Remontante, Gros calibre | | | | | Confiture Pâtisserie | Juin - Oct |
| Ostara Remontante, Polyvalente | | | | | Dégustation Salade de fruits | Juin - Oct |
| Cirafine Remontante, Résistante | | | | | Salade de fruits Pâtisserie | Juin - Oct |
| Anaïs Remontante, Gastronomique | | | | | Dégustation Pâtisserie | Juin - Oct |
| Elsanta Non remontante, Tardive | | | | | Pâtisserie | Juin - Juil |
En savoir plus
Gariguette
La star du printemps. Forme allongée, chair juteuse et parfum acidulé incomparable. Sensible au transport.
Mara des Bois
Le goût authentique de la fraise des bois sur un fraisier remontant très productif. Chair fondante.
Charlotte
Magnifiques fruits en forme de cœur, rouge sang. Très sucrée avec un parfum prononcé de fraise des bois, sans acidité.
Maestro
Une variété ultra-productive aux fruits très gros et brillants. Excellente résistance aux maladies.
Darselect
Gros fruits fermes et très sucrés. Variété rustique et vigoureuse, idéale pour des récoltes abondantes en début d'été.
Ciflorette
Allongée et élégante, sa chair est fine, très sucrée et savoureuse. Excellente alternative à la Gariguette.
Gento
Une valeur sûre ancienne. Produit de très grosses fraises juteuses à la saveur prononcée, parfaites pour la transformation.
Ostara
Variété classique très florifère et productive. Ses fruits de taille moyenne sont très juteux et sucrés.
Cirafine
Issue d'un croisement avec la Mara des bois, elle offre un parfum similaire avec une bien meilleure fermeté et résistance.
Anaïs
Fraises fondantes extrêmement parfumées, rappelant fortement la fraise des bois. De petite taille mais au goût explosif.
Elsanta
Le standard commercial. Chair très ferme, calibre homogène, bonne productivité et conservation exceptionnelle après récolte.